Финики при сахарном диабете 2

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа

При диабете 2 типа необходимо исключить из питания быстро усваиваемые углеводы, которые и провоцируют повышение концентрации глюкозы в крови, а так же образование жировых отложений (ожирение) – одну из первых причин развития «сладкой» болезни.

Эндокринологи формируют диету согласно гликемического индекса продуктов. Запрещено употребление пищи и напитков, у которых высокий гликемический индекс (ГИ).

Данное значение показывает, с какой скоростью поступает в кровь глюкоза от употребления определенного продукта или напитка. Помимо этого значения, при диабете учитывают, сколько хлебных единиц (ХЕ) в 100 граммах продукта. Это значение нужно знать для того, чтобы рассчитать дозу короткого или ультракороткого инсулина, вводимого сразу после еды.

Не всегда врачи рассказывают больным о разновидности продуктов, которые могут присутствовать в рационе для диабетиков лишь изредка, но приносить им огромную пользу. К таким продуктам относятся финики.

Ниже будет рассказано о том, можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа, насколько совместимы понятия диабет и финики, гликемический индекс и калорийность фиников, как готовится джем без сахара из фиников, польза и вред от данного продукта для организма больного.

Гликемический индекс фиников

Диабетический считается продукт, у которого гликемический индекс не превышает показатель в 49 единиц – такая пища и напитки не могут повысить сахар в крови. Продукты с индексом 50 – 69 единиц разрешается съедать два раза в неделю, но не больше 100 граммов. От них незначительно повышается инсулинорезистентность. Пищу с высоким ГИ, то есть от 70 единиц и выше, можно употреблять только здоровым людям, не имеющим проблем с о здоровьем. Считается, что такая еда содержит в себе быстро расщепляемые углеводы, в простонародье их еще называют «пустыми» углеводами.

Существует несколько исключений, когда гликемический индекс может возрастать, но это относится только к фруктам и овощам. Так, морковь и свекла при термической обработке утрачивает свою клетчатку, и глюкоза поступает в кровь очень быстро. В свежем виде их показатель равен 35 единицам, а вот в вареном все 85 единиц.

Помимо ГИ при диабете 2 типа необходимо учитывать калорийность продуктов. Все дело в том, что избыточный вес крайне опасен при повышенном сахаре и может вызвать массу осложнений.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли кушать финики диабетикам, нужно узнать их гликемический индекс и калорийность. Сушеные финики имеют следующие показатели:

  • индекс равен 70 единицам;
  • калорийность на 100 гр составит 292 ккал;
  • хлебные единицы на 100 гр равны 6 ХЕ.

Исходя их этих данных, на вопрос – можно ли употреблять финики при диабете, однозначного ответа нет.

Если течение заболевания не осложнено, то возможно несколько раз в неделю кушать финики в количестве 100 граммов.

Польза фиников

Польза финика при сахарном диабете 2 типа неоценима благодаря большому количеству витаминов и минералов. Не так давно эндокринологи допустили этот фрукт в питание людей со «сладким» заболеванием. Объясняется это довольно просто – свойство фруктозы, содержащейся в финиках, не повышает уровень сахара в крови. Но только при условии умеренного потребления этого фрукта или сухофруктов.

Целесообразнее всего употреблять финики при сахарном диабете в небольшом количестве, ежедневно по 50 граммов. Это будет способствовать укреплению сосудов, и препятствовать развитию онкологических новообразований.

В данном фрукте в большинстве присутствую углеводы, которые быстро утоляют чувство голода. Так что любителям сладостей лучше от них отказаться, ведь финики прекрасная этому альтернатива. К тому же, чрезмерное присутствие в рационе «пустых» углеводов в разы повышают риск развития инсулиннезависимого типа диабета.

В сушёных финиках содержатся следующие полезные вещества:

Если регулярно есть финики в небольшом количестве, то организм получит следующую пользу:

  • в разы снижает риск развития онкологии;
  • замедляются процессы старения;
  • витамин В успокаивающе воздействует на нервную систему, пропадает беспокойство и улучшается сон;
  • аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма в борьбе с микробами, бактериями инфекциями;
  • улучшает мозговую активность.

При диабете можно есть финики при наличии головной боли и простудных заболеваний, об этом говорит народная медицина. Дело в том, что в составе находится вещество, схожее по действию с аспирином. Содержание сахара в крови напрямую зависит от работы поджелудочной железы. Однако почки так же участвуют в процессе переработки глюкозы. Поэтому из фиников готовится готовить настой, который может стать отличным средством для очищения почек.

Разрешены плоды финиковой пальмы и женщинам-диабетикам в период беременности. Так, фиников при сахарном диабете можно не больше пяти плодов в день. Они способствуют снижению проявления токсикоза.

Следует учитывать, что финики обладают послабляющим эффектом, поэтому они незаменимы в питании людей, страдающих от запоров и геморроя.

Финиковый джем

Ошибочно полагать, что диабетикам совершенно нельзя сладкого, напротив, если сделать правильный натуральный десерт, то он не принесет негативных последствий. Так, при диабете 2 типа можно приготовить финиковый джем, не добавляя в него сахар.

Много ли витаминов содержится в таком десерте? Несомненно, да, джем богат витаминами группы В, аскорбиновой кислотой, кальцием и калием. Съев всего несколько чайных ложек этого лакомства, можно надолго насытить организм энергией, за счет углеводов.

Готовится он довольно просто, срок хранения без стерилизации достигает десяти суток. Хранить джем необходимо в холодильнике, в стеклянной таре. Едят данную сладость на завтрак. Если вы ели сырники без сахара вместе с финиковым джемом, то надолго можете забыть про чувство голода.

Чтобы приготовить джем, потребуются следующие ингредиенты:

  1. 300 граммов сушеных фиников;
  2. один апельсин;
  3. 100 граммов ядер грецких орехов;
  4. две столовые ложки оливкового или растительного масла.

С фиников удалить косточки, апельсин очистить от кожуры. Поместить все ингредиенты, кроме масла, в блендер и взбить до получения однородной массы. Добавить масло и взбить еще раз.

Разрешается при диабете есть джем не больше двух чайных ложек в день. В 100 граммах данного десерта содержится около 6 ХЕ.

Первый рецепт финикового джема более сложный, но и вкус у него получается изысканный. Второй рецепт намного проще, некоторые диабетики предпочитают именно его. Нужно удалить с сушеных фиников косточки и пропустить их через мясорубку. После добавить теплую воду, до получения нужной консистенции.

Сахарный диабет 2 типа – это не приговор. Не стоит думать, что под запретом многие продукты и сладости. Если научиться грамотно рассчитывать суточную норму, и не употреблять больше продуктов, чем это предполагает предписания эндокринолога, то диабет не будет усугубляться, а показатели глюкозы в крови останутся в норме.

Так что без опасений можно употреблять финиковый джем в количестве двух чайных ложек.

Общие рекомендации питания

Диабет вынуждает человека выучить ряд правил диабетического стола. Допустим, суточная норма овощей не должна превышать 500 граммов, будь то салаты или гарниры. Так же принципы питания при сахарном диабете исключают употребление некоторых напитков. Запрещается пить любые фруктовые и ягодные соки, алкогольные напитки и кисель на крахмале. Столько же запретов существует и для диабетиков инсулинозависимого (первого) типа.

Диабет 2 типа обязывает больного правильно питаться и отказаться от ряда продуктов. Все это, в совокупности с умеренными физическими нагрузками, гарантирует свести проявление заболевания к минимуму.

Можно отдать предпочтение при диабете второго типа следующим видам спорта – плавание, велоспорт, йога, фитнесс, спортивная или скандинавская ходьба.

В видео в этой статье рассказано о пользе фиников.

Источник: http://diabetik.guru/products/finiki-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Польза и вред фиников для организма диабетика

Очень сложно найти человека, которому не нравился бы сладкий вкус, однако гликемический индекс фиников огромен и ввиду этого на их использование в пищу наложен запрет для некоторых категорий людей. В основном, в сладком приходится ограничиваться диабетикам и людям с лишним весом. На самом деле, здоровому человеку тоже важно следить за профилактикой гипергликемии и ожирения и не кушать сладко бесконтрольно. Что это за продукт и можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа, или нет, будет подробно рассмотрено ниже.

Характеристика

Финики – восточная сладость, изготовленная путем сушения плодов пальм, растущих на Ближнем Востоке. Несмотря на то, что эти сухофрукты в списке источников быстрых углеводов занимают первое место, при повышенном сахаре в крови употреблять финики не запрещено. Наоборот, ценный состав способствует восстановлению организма диабетиков от последствий болезни и представлен следующими элементами:

  • витамины А, В, С;
  • аминокислоты;
  • пектин;
  • рибофлавин;
  • ниацин;
  • клетчатка;
  • бета-каротин;
  • пантотеновая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • фолиевая кислота;
  • микро- и макроэлементы (железо, магний, марганец, кальций).

Раньше считалось, финики и сахарный диабет 2 типа – совершенно несовместимые понятия и что сухофрукт запрещен к употреблению при гипергликемии.

Однако длительные исследования свойств продукта привели ученых к мнению, что его польза невосполнима и незначительное количество продукта все же не нанесет вреда, а наоборот, обогатит организм ценными компонентами.

Высокий уровень полезности для организма обусловлен отсутствием в составе сухофруктов холестерина. Однако, содержание сахара в сушеных финиках велико, и чрезмерное употребление этих сухофруктов окажет существенное влияние на уровень глюкозы. Они способствуют восстановлению органов и их нормального функционирования:

  • повышают работоспособность, обеспечивают большим количеством энергии, необходимой для физической и умственной активности;
  • нормализуют деятельность кишечника, являются эффективным средством от запоров и предотвращают развитие онкологических заболеваний;
  • расщепляют липопротеиды с низкой плотностью, выводят продукты распада из организма;
  • улучшают кровоток, возвращают тонус сосудам, укрепляют их стенки;
  • способствуют повышению уровня иммунитета;
  • снижают риск развития анемии;
  • благоприятно воздействуют на органы зрения, предотвращают и лечат офтальмологические болезни;
  • способствуют поднятию настроения, устраняют сезонную апатию.

Этот продукт не должен употребляться на общих основаниях и по первому пожеланию диабетика.

Его допустимая суточная доза ограничивается одной, максимум – двумя, штуками в день, причем желательно исключить ежедневное потребление.

Не все знают, повышают ли финики сахар в крови. Безусловно, повышают, а при систематическом злоупотреблении могут довести его до крайней отметки – стать причиной перехода преддиабетного состояния в диабет.

Эндокринологи и иммунологи советуют не исключать продукт из своего рациона полностью. Хоть и в небольших количествах, но врачами разрешено употребление этих сухофруктов. Тем не менее, ежедневный общий калораж всей съеденной пищи должен быть скорректирован на количество калорий, полученных от фиников. Так как продукт является высококалорийным, финики для диабетиков могут быть чреваты набором веса и усугублением течения болезни.

Существует ряд противопоказаний, при наличии которых важно полностью убрать финики из списка разрешенных продуктов:

  • протекание диабета в тяжелой форме (это относится к диабету 1 типа, а также к случаям, когда диабет 2 типа осложнен сопутствующими болезнями);
  • возраст диабетика (после 55 лет ферментарная деятельность желудка не способна справляться со всем, что поступает в пищеварительный тракт, а на фоне диабета ситуация проявляется более выражено и намного раньше, чем у здорового человека);
  • индивидуальная непереносимость (наличие аллергии на продукт предполагает его исключение из рациона во избежание неконтролируемых реакций);
  • сопутствующие болезни (кушать финики при сахарном диабете, осложненном заболеваниями пищеварительного тракта, не рекомендуется, чтобы не допустить обострений).

При выборе сухофруктов также следует быть предельно внимательным, чтобы не получить к высокому уровню сахара и калорий ещё и вредные вещества и токсины. Финики растут не в наших широтах, поэтому их наличие на прилавках в умеренной климатической зоне означает, что их поступление в магазины было сопряжено с длительной транспортировкой и хранением.

Сухофрукты с лопнувшей кожицей не следует покупать, потому что через трещины на теле фрукта, в него могла попасть инфекция или болезнетворные организмы, которые при попадании в организм могут вызвать различные заболевания.

Кроме того, при использовании правильной технологии приготовления сухофрукта – на солнце – кожица полопаться не может, это происходит при обработке серой, что губительно даже для здорового организма, а вред для диабетика неизмерим.

Финики с белым налетом тоже не следует покупать. Это кристаллизованный сахар, который образовался в процессе неверного хранения или перевозки. Качественные сухофрукты должны быть полупрозрачными с матовой кожурой, целостность которой не нарушена.

Слишком блестящая поверхность кожуры говорит об использовании парафинового масла, что недопустимо по отношению к этим фруктам. К таким методам прибегают недобросовестные продавцы, которые заботятся только о внешнем виде товара в ущерб его качеству.

Рассмотренные польза и вред фиников для организма при диабете позволяют сделать вывод, что их употребление в пищи нежелательно и должно быть ситуативным. Конечно, сухофрукты содержат ценные вещества, необходимые для нормальной работы организма, однако урон, который они могут нанести – значительно выше. Именно поэтому рекомендуется восполнять потребности организма в этих витаминах посредством употребления другой, менее опасной пищи.

Почему нужно кушать поменьше углеводов при диабете 1 и 2 типа

  • Низко-углеводная диета при диабете: первые шаги

  • Списки разрешенных и запрещенных продуктов.

  • 26 вкусных и полезных рецептов для низко-углеводной диеты

    Белки, жиры, углеводы и клетчатка для здоровой диеты при диабете

  • Ожирение при диабете. Как похудеть при диабете 1 и 2 типа

  • Алкоголь на диете при диабете

  • Как прекратить скачки глюкозы в крови, держать сахар стабильно нормальным

    • Белки, жиры, углеводы, клетчатка
    • Хлебные единицы
    • Сахарозаменители: стевия и другие
    • Алкоголь: как пить безопасно
    • Рецепты блюд и готовое меню получите здесь

    Лечение диабета: начните отсюда

  • Народное лечение диабета

  • Диабетические продукты

  • LADA диабет: диагностика и лечение

  • Простуда, рвота и понос при диабете: как лечить

  • Витамины при диабете. Какие из них приносят реальную пользу

  • новости лечения диабета

    Сиофор и Глюкофаж (метформин)

  • Диабетон (гликлазид) при диабете 2 типа

  • Статины для снижения холестерина

  • ответы на вопросы

    и ретинопатия. Принимаю лекарства: Глибомет, Валз, Фиэиотенз, Фуросемид, Кардиомагнил.

    Сахар в крови около 13 ммоль/л. Посоветуйте, могу ли я перейти на другие препараты?

    Источник: http://diabet-med.com/polza-i-vred-finikov-dlya-organizma-diabetika/

    Сладкая жизнь: можно ли есть финики при сахарном диабете 2 типа?

    Диагноз “диабет 2 типа” означает, что организм больше не может адекватно использовать гормон-инсулин. Это приводит к повышению уровня глюкозы/уровня сахара в сыворотке крови.

    Здоровое питание помогает поддерживать этот уровень в целевом диапазоне. Сбалансированная диета — критическая часть управления диабетом и может предотвратить осложнения болезни.

    Квалифицированный диетолог может помочь Вам составить индивидуальный план питания, который будет учитывать Ваш вес, возраст, лекарственные препараты, принимаемые Вами, образ жизни и другие проблемы со здоровьем, которые у Вас есть.

    Здоровое питание с диабетом должно включать в себя:

    • Ограничение продуктов с высоким содержанием сахара;
    • Разделение всей принимаемой пищи на порции, распределяемые в течение дня;
    • Контроль над уровнем потребляемых углеводов;
    • Потребление меньшего количества жира;
    • Ограничение употребления алкоголя.
    • Ограничение потребления соли.

    Финики — мясистые съедобные сладкие фрукты — изначально были получены в Персидском заливе. Фрукт известен своей способностью “выживать” в суровом климате пустынь. Но, в первую очередь, это плод, богатый питательными веществами.

    Они содержат много сахара, который иногда делает их неблагоприятными для диабетиков.

    Подробнее о правилах употребления продукта при заболевании рассмотрим ниже.

    Состав фрукта

    Финик содержит витамин А, тиамин и комплекс витаминов В, фолиевой кислоты, витамина С и витамина Е, витамин К, наряду с такими минералами, как кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, натрий и цинк.

    • Гликемический индекс финика составляет 146. Это значение показывает, на сколько повышается сахар в крови после употребления продукта.

    О чём говорят эти цифры? О том, что употребление в пищу фиников, даже пары штук, может вызвать быстрый скачок уровня сахара в крови и уровня инсулина, которые не только способствуют инсулинорезистентности, диабету и увеличению веса, но также усиливают производство свободных радикалов в организме.

    Но, с другой, более оптимистичной, стороны, их употребление удовлетворит почти половину ежедневных потребностей в пищевых волокнах.

    Полезные вещества

    Финики содержат много клетчатки и практически не содержат жиров и холестерина. Эти фрукты, свежие или сушеные, являются идеальной энергетической закуской.

    Финик содержит не только фруктозу, но также сахарозу и глюкозу, что и делает его таким сладким. Калий в них оказывает укрепляющее воздействие на сердце. Магний делает кости сильнее и помогает обмену веществ.

    Финики обладают тонизирующими свойствами, что улучшает здоровье репродуктивных органов. Известно, что этот плод также укрепляет стенки матки и помогает беременным женщинам в родах. Он может помочь матери в улучшении лактации, одновременно повышая ее здоровье и иммунитет.

    Все вышеперечисленные положительные качества не распространяются на людей, страдающих диабетом. Высокое содержание сахара в финиках делает их одним из самых опасных фруктов для больных СД. Финики не содержат холестерина или белка, а содержание углеводов в основном состоит из сахара. Поэтому диабетикам разрешается употреблять их только в небольших количествах и как часть плана здорового питания.

    Каким финикам отдать предпочтение?

    Финики доступны круглый год, но поскольку они собираются осенью и в начале зимы, самыми свежими окажутся фрукты, купленные в этот период. Существует три основные категории: мягкие, полумягкие и сухие.

    Ниже приведены несколько типов фиников, которые можно приобрести в магазинах на рынках:

    • Бархи: Названы в честь горячих арабских ветров, называемых «Барх», эти финики — среднего размера, тонкокожие, желтого цвета, сочные;
    • Деглет Нур: полупрозрачные, наиболее часто появляются на прилавках магазинов и составляют 95% производства в США. Имеют плотную мякоть и цветовой диапазон от светло-красного до янтарного;
    • Халави: мягкие, карамельные, сладкие, морщинистые, а цвет колеблется от желтого до янтарного;
    • Хадрави: Как и у Халави, эти мягкие финики имеют карамельную текстуру и сладкий вкус;
    • Меджул или Королевские: сладкие, влажные, мясистые, наиболее дорогой сорт;
    • Захиди: полутвердые, иногда называются «Благородными». Имеют крупную семенную и хрустящую волокнистую мякоть;
    • Китайские финики не является ни разновидностью фиников, ни членом той же ботанической семьи. Тем не менее они очень похожи на настоящие финики по цвету и текстуре и используются во многом таким же образом. В отличие от настоящих фруктов, свежие китайские финики являются отличным источником витамина С, концентрация питательных веществ в них выше.

    Каким финикам отдавать предпочтение, зависит от ассортимента магазина, лучше выбирать мягкие, крупные, карамельные фрукты, без трещин.

    Следует учесть и цвет финика, лучше покупать темно-коричневые или желто-коричневые фрукты, нежели светлые или полупрозрачные, которые, скорее всего, окажутся незрелыми.

    Суточная/недельная доза

    Потребление фиников должно быть синхронизировано со многими важными факторами. Их необходимо принимать в то время, когда организму нужна поддержка в балансировании уровня сахара в здоровом диапазоне. Кроме того, количество фиников, которое является адекватным, варьируется от человека к человеку.

    Суточная доза составляет примерно 1-1,5 финика – в зависимости от времени дня.

    Финики лучше употребить на обед в качестве перекуса к чаю. Вечером и утром употребление фрукта следует ограничить, так как в эти промежутки времени организм наиболее подвержен к скачкам уровня сахара.

    Рецепты блюд с финиками

    Ниже приведены несколько полезных рецептов блюд с использованием фиников.

    Ореховый йогурт с финиками

    • 1,5 чашки жареного кешью;
    • 1/24 чашки + 2 ст.л. кокосового молока;
    • 2 столовые ложки лимонного сока;
    • 2 финика;
    • Щепотка соли;
    • 1 чайная ложка экстракта ванили;
    • 1 столовая ложка семян чиа;
    • 1 столовая ложка молотого льняного семени.
    • Поместите в блендер (или кухонный комбайн) кешью, кокосовое молоко, лимонный сок, финики, соль и ваниль.
    • В маленькой миске смешайте оставшиеся 1/4 чашки кокосового миндаля, семена чиа и молотые льняные семена. Дайте обеим смесям настояться около 10 минут.
    • Через 10 минут добавьте смесь семян чиа в блендер. Смешайте все вместе на высокой скорости в течение как минимум пяти минут.
    • Консистенция смеси должна быть очень “гладкой”, маслообразной.
    • Перелейте полученный йогурт в две миски и охладите.

    Содержание полезных веществ:

    Размер порции: 1/2 стакана.

    Калории: 320. Жир: 18 г. Насыщенный жир: 12,8 г. Углеводы: 38 г. Сахар: 15 г. Натрий: 128 мг. Пищевые волокна: 0,8 г. Белок: 4,4 г.

    Карамельно-кокосовое мороженое

    • 1,5 чашки сырых кешью;
    • 2 ч.л. кокосового масла;
    • 3 ст.л. кокосового молока;
    • 1/2 чашки кленового сиропа;
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили;
    • Морская соль.
    • Накануне вечером поместите емкость для приготовления мороженого в холодильник, чтобы ее охладить;
    • Добавьте кешью, кокосовое молоко, кокосовое масло, кленовый сироп, ваниль и морскую соль в высокоскоростной блендер и смешивайте до тех пор, пока они не станут похожи на сливочное масло;
    • Добавьте охлажденную смесь в автомат для приготовления мороженого и используйте в соответствии с инструкциями производителя около 45 минут;
    • Тем временем, приготовьте карамель, добавив финики в кухонный комбайн или блендер и смешивайте до тех пор, пока они не превратятся в мягкую пасту, добавляйте в них теплую воду по мере необходимости;
    • Переместите мороженое в большой контейнер, добавьте ложку карамели, щепотку соли для солено-сладкого контраста;
    • Замораживание в течение 4-6 часов.

    Содержание полезных веществ:

    Размер порции: 1/2 стакана.

    Калории: 382. Жир: 26 г. Насыщенный жир: 15,8 г. Углеводы: 34 г. Сахар: 23 г. Натрий: 135 мг. Пищевые волокна: 1,9 г. Белок: 5 г.

    Кремовый молочный коктейль

    • 1 чашка кешью;
    • 12 фиников;
    • 1 чайная ложка экстракта ванили;
    • 1-2 стакана воды или орехового молока
    • 3 чашки льда;
    • Щепотка соли.
    • Подготовьте емкость для приготовления мороженого в соответствии с инструкциями производителя;
    • Поместите кешью в миску и залейте водой. Замачивайте орехи в течение по крайней мере 4 часов. Слейте воду, нарежьте орехи продольно и очистите семена (Вы должны получить около 1/4 чайной ложки семян);
    • Поместите 1 стакан воды или молока в блендер. Добавьте кешью, финики, лед и щепотку соли. Смешивайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте воду / молоко, но старайтесь поддерживать густую, а не жидкую/водянистую консистенцию;
    • Добавьте в блендер ванильные бобы. Снова смешайте;
    • Налейте в мороженое в емкость для его приготовления и используйте аппарат в течение 8-10 минут, чтобы добиться консистенции, напоминающей молочный коктейль;
    • Лучше всего употребить десерт сразу после изготовления.

    Содержание полезных веществ:

    Размер порции: 1 стакан.

    Калории: 390. Жир: 25 г. Насыщенный жир: 18 г. Углеводы: 42 г. Сахар: 25 г. Натрий: 142 мг. Пищевые волокна: 4,5 г. Белок: 8,8 г.

    Ещё раз о пользе и противопоказаниях

    Когда дело доходит до количества минералов, витаминов и полезных фитонутриентов в финиках, достаточно сказать, что их много. Прежде всего, они легко усваиваются, позволяя Вашему телу в полной мере использовать их.

    Диетическое волокно в финиках помогает плавно перемещать отходы через толстую кишку и предотвратить абсорбцию “плохого» холестерина путем связывания с веществами, содержащими канцерогенные химикаты.

    Содержание железа, составляющего гемоглобин в эритроцитах, определяет баланс кислорода в крови.

    Калий в составе фиников помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

    В-витамины такие как каротин, лютеин и зеаксантин, впитываются в сетчатку для поддержания оптимальной светофильтрации и защиты от дегенерации желтого пятна.

    Финики также содержат витамины А и К. Витамин А защищает глаза, поддерживает здоровье кожи и слизистые оболочки и даже защищает легкие от развития рака.

    Танины, которые являются флавоноидами, а также полифенольные антиоксиданты, борются с инфекциями и воспалениями и помогают предотвратить чрезмерное кровотечение.

    Витамин К является коагулянтом крови, который укрепляет кости. Медь, магний, марганец, витамин B6 (пиридоксин), ниацин, пантотеновая кислота и рибофлавин также присутствуют в финиках и ​​предоставляют свои собственные уникальные профилактические и лечебные функции.

    Употребление фиников в умеренных количествах может способствовать многим преимуществам для здоровья, таким как защита повреждения клеток от свободных радикалов, предотвращение инсульта, ишемической болезни сердца и развитие рака толстой кишки, предстательной железы, груди, эндометрия, легких и поджелудочной железы.

    Но у этих фруктов есть и противопоказания, перечислим некоторые из них:

    • На фоне чрезмерного потребления фиников уровень сахара в крови диабетика может сделать резкий скачок вверх. Учитывая высокий уровень содержания сахара в этих фруктах, необходимо ограничить их потребление, чтобы избежать таких скачков;
    • Финики не являются идеальной пищей для снижения веса, они содержат около 2,8 калорий на грамм, что почти в два раза выше, чем у продуктов с низкой плотностью энергии, которые имеют только 1,5 калории на грамм;
    • Высокое содержание пищевых волокон в финиках может оказаться минусом. Такие волокна — это не что иное, как растительные углеводы, которые не перевариваются в организме. Эти непереваренные углеводы помогают в поддержании плавных движений кишечника. Когда диабетик принимает слишком много клетчатки, она переполняет бактерии в Вашем кишечнике и приводит к болям в животе;
    • Сульфит — это химическое соединение, иногда добавляемое к финикам для поддержания их текстуры и блеска. Сульфит также предотвращает рост вредных бактерий, тем самым увеличивая срок хранения фруктов. В случае, если Вы чувствительны к сульфиту, это может привести к некоторым осложнениям, как вздутие живота, боль в желудке и диарея;
    • Продукты с высоким содержанием фруктозы, как финики, вызывают повышенное газообразование;
    • Финики содержат большое количество клетчатки, что может послужить причиной диареи;
    • Ферментированные продукты имеют тенденцию вызывать аллергию у некоторых людей из-за присутствия в них гистамина. Сухие плоды, такие как финики, богаты гистамином. Салицилаты, тип химических веществ, обычно встречающихся во всех растениях, также могут вызывать аллергические симптомы у некоторых людей, а финики содержат немалое количество салицилатов.

    Заключение

    Помните, что всё хорошо в меру, 1-2 финика не повредят Вашему здоровью и не повысят уровни глюкозы до критических точек, но злоупотребление этими сладкими фруктами может вызвать серьезные осложнения у больных сахарным диабетом.

    Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

    Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

    Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях — мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

    Источник: http://diabet.pro/vidy-saharnogo-diabeta/2-tipa/pitanie/mozhno-li-est-finiki.html

    Ссылка на основную публикацию