Что такое лечебное голодание при панкреатите

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Для чего нужно голодание при панкреатите?

По каким-либо причинам (например, избыточное потребление пищи, злоупотребление алкоголем) синтез данных ферментов начинает усиливаться с одновременным замедлением их оттока в двенадцатиперстную кишку. Это приводит к тому, что свою активность ферменты начинают в самой железе, вызывая там воспаление, при котором требуется соответствующее лечение.

Понимая эти процессы, можно сделать вывод, что основным принципом лечения панкреатита является предоставление покоя железе в этот период.

Добиться этого можно, используя лечебное голодание. Именно с него и начинается терапия панкреатита в острый период. Поэтому рассмотрим подробнее, как должно проходить лечебное голодание в разные периоды заболевания.

Острый период

Лечение панкреатита обязательно должно включать в себя соблюдение диеты. Но прежде чем начинать лечебное питание, необходимо несколько дней голодания. Это особенно актуально в самом начале острого периода заболевания. Отказ от еды и лечебное голодание в это время должны продолжаться от 2 до 3 дней (решается врачом), а само лечение (в том числе и голодание) чаще всего проходит в стационаре. Это поможет значительно облегчить работу поджелудочной железе.

Во время обострения панкреатита (в самые первые дни) разрешается только пить. Из напитков можно выбрать отвар шиповника или минеральную щелочную воду, подогретую до температуры тела.

Лечебное голодание в течение 3-х дней иногда способно привести к самоизлечению (в некоторых случаях медикаментозное лечение может и не понадобиться). При этом поджелудочная железа функционально бездействует, а в работе всей пищеварительной системы включаются механизмы саморегуляции, которые и приводят к выздоровлению.

Хронический процесс

Если воспаление в железе имеет хроническое течение, то боли, как правило, менее выражены и отмечаются только после каких-либо погрешностей в питании. Может быть и течение хронического процесса без каких-либо клинических проявлений. Но это не означает, что проводить лечение в данном случае не требуется. Обязательными остается лечебное питание.

Ведь, несмотря на отсутствие симптомов, разрушение ткани поджелудочной железы происходит. Особенно ярко оно выражено при обострении процесса, когда появляется резкая болезненность, рвота и тошнота. В это время железе требуется полный покой, который может дать лечебное голодание. В остальные периоды панкреатита голодать нет смысла, а требуется придерживаться определенной диеты для того, чтобы не допустить обострения процесса. Также при соблюдении определенного рациона питания проводимое лечение окажется значительно эффективнее.

Основные принципы диеты при этом заболевании сводятся к тому, что все употребляемые блюда должны оказывать максимально щадящее действие на всю пищеварительную систему. Как же этого можно добиться? Для этого нужно знать основные принципы диеты, а также перечень запрещенных и разрешенных продуктов.

Принципы лечебного питания:

  1. Питаться нужно дробно – не менее 5-6 раз в течение дня.
  2. При этом размер порций не должен быть большим (лучше в пределах 200-250 г).
  3. Еда должна быть максимально перетертой, это позволит уменьшить ее раздражающее действие.
  4. Жирную пищу и количество углеводов желательно максимально сократить.
  5. Готовить еду нужно на пару или употреблять ее в отварном виде.
  6. Температура готовых блюд должна быть не холодной и не горячей (это позволит избежать раздражения пищеварительного тракта).
  7. Можно увеличить количество белковых продуктов, среди которых лучше отдать предпочтение нежирному мясу, творогу.
  8. Алкоголь должен быть полностью исключен.
  9. Полезно употребление минеральной негазированной воды комнатной температуры.

Запрещенные продукты

В острый период панкреатита, а также для недопущения его обострений врач рекомендует лечебное питание, в котором определенный перечень продуктов должен быть полностью исключен из рациона. Вот основные запрещенные продукты:

  • жирные, копченые, жареные, соленые и кислые продукты;
  • острые специи и разнообразные приправы (чеснок, горчица, лук, хрен);
  • маринованные продукты;
  • грибные и мясные бульоны;
  • кондитерские изделия;
  • хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • бобовые;
  • капуста;
  • баклажаны;
  • щавель;
  • шпинат;
  • редька;
  • редис;
  • грибы;
  • колбасы;
  • разнообразные субпродукты;
  • икра;
  • варенье;
  • газированные напитки;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • крепкий чай.

Разрешенные продукты

Лечение панкреатита обязательно должно сопровождаться и употреблением определенных блюд, которые будут положительно сказываться на работе железы. Среди разрешенных продуктов при панкреатите можно отметить следующие:

  • нежирное мясо или рыбу;
  • молочные обезжиренные продукты (кефир, творог, простоквашу, молоко);
  • паровые омлеты из яиц;
  • хлеб вчерашний или немного подсушенный;
  • картофель;
  • морковь;
  • тыква;
  • кабачки;
  • свекла;
  • молочные каши из гречки, овсянки, риса;
  • котлеты или фрикадельки, приготовленные на пару;
  • протертые супы (овощные, крупяные, вермишелевые);
  • запеченные яблоки, сливы и груши;
  • отвар шиповника;
  • кисель;
  • компот;
  • травяной чай.

Как видите, лечение панкреатита невозможно без соблюдения соответствующей диеты. А в острый период заболевания требуется даже лечебное голодание с полным отказом от пищи. Но проводить такое лечение можно только по назначению врача и под его полным контролем.

специально для сайта Moizhivot.ru

Видео интервью с врачами о панкреатите

Источник: http://moizhivot.ru/podzheludochnaya/pankreatit/golodanie.html

Как практиковать лечебное голодание при холецистите и панкреатите

Голодание при панкреатите – это признанный медициной способ, помогающий излечить воспаление поджелудочной железы. При острой форме отказ от пищи проводится под наблюдением врача в медицинском учреждении, при хроническом заболевании – в домашних условиях, соблюдая правила входа и выхода из состояния голода.

Влияние голодания

Отказ от пищи имеет особенности и по-разному может проявлять действие, в зависимости от индивидуальных особенностей практикующего и имеющихся заболеваний.

На панкреатит

Лечение панкреатита голодом – активно используемый метод, поскольку при отказе от еды пищеварительные органы не получают обычную нагрузку: желудочный сок и желчь вырабатываются в малых количествах. ЖКТ отдыхает от переваривания пищи, внутри организма начинается процесс восстановления пораженной железы.

Голод при панкреатите – барьер для ферментов, разъедающих и разрушающих поджелудочную железу, способ очищения и регенерации органа после воспаления.

При хронических заболеваниях пациент может дома практиковать сухое или водное голодание.

Панкреатит излечим на начальных стадиях заболевания. Если болезнь выявлена, нужно начинать лечиться. Воспаление, отмирание тканей поджелудочной железы затрагивают другие органы, с которыми она взаимодействует и находится в непосредственной близости. В первую очередь страдает печень. При отказе от голодания и диеты велика вероятность появления осложнения в виде эндокринного заболевания – сахарного диабета.

Диабетикам 1 типа можно использовать вместе с диетой мокрое голодание. Мнения врачей о необходимости отказа от пищи при 2 типе диабета разделились. При такой форме заболевания часто возникают осложнения, обострения, появляется ряд противопоказаний. С ними применять метод разгрузки запрещено.

Проблемы с поджелудочной

Поджелудочная железа находится в брюшной полости, состоит из тела, хвоста и головки. Последняя располагается в области желудка. При воспалении этого органа заметны резкое снижение аппетита и уменьшение веса.

Функция железы состоит в переваривании пищи, в выделении инсулина и глюкагона. При воспалении ферменты поджелудочной, выделяющие железо, не поставляют его в двенадцатиперстную кишку. Они остаются в железе, запуская процесс самопереваривания. Как следствие – нарушается обмен веществ, а болезнь обостряется.

Признаки заболевания: локальное, опоясывающие боли в желудке, в области левого ребра, тошнота, рвота, слабость, метеоризмы, понос. При расстройстве, нарушении пищеварительных процессов необходимы лечение поджелудочной железы голодом и обращение больного за помощью к медикам.

Холецистите

У пациентов, страдающих заболеваниями кишечника, органов мочеполовой системы и другими хроническими воспалениями, часто обнаруживается холецистит.

Воспаление желчного пузыря разделяют на формы протекания болезни: острую и хроническую. Сухое голодание при холецистите предписывают больным при хроническом бескаменном холецистите. Отказываться от употребления пищи и жидкости при наличии камней в организме нельзя. При заболевании почек, желчнокаменной и мочекаменной болезнях голодовка противопоказана.

Хроническим недугам, связанным с неправильным функционированием ЖКТ, необходим медицинский контроль. Кроме консервативного лечения в виде медикаментозных и физиотерапевтических методов, больной может дома, не нарушая режим диетического питания, проводить голодовки. Воздержание от пищи в течение 1-3 суток часто положительно сказывается на состоянии человека.

Лечение голодом в домашних условиях

Решившись на голодовку, больной должен осознать важное условие: воздержание от еды – только небольшая часть работы над улучшением собственного здоровья. Главное – правильный вход и выход из состояния голода.

Методика австрийского целителя Р. Бройса известна всем голодающим, кому не помогло медикаментозное лечение. По отзывам и реальным данным, с помощью голода и последующего соблюдения диеты более 45 тысяч людей избавились от серьезных недугов: рака, хронических заболеваний внутренних органов.

Чтобы правильно войти в полный отказ от пищи, необходимо постепенно уменьшить количество употребляемой еды, одновременно увеличив число приемов. Перед входом нужно максимально разгрузить поджелудочную железу:

  • Есть только перетертые продукты.
  • Кушать 6-8 раз в день.
  • Меню должно состоять из белковых продуктов.
  • Уменьшить потребление углеводов.
  • По возможности убрать из рациона жиры.
  • Отказаться от кислого, острого, сладких блюд, солений, маринадов.

Подготовив таким образом организм, можно начинать голодать. Какой способ голодовки выбрать при панкреатите – сухой или водный – решать лечащему врачу. Обычно при острых формах заболевания практикуется сухой метод, при хроническом недуге – по усмотрению гастроэнтеролога с учетом общей картины протекания болезни.

Голодание дома основано на трех канонах: голод, холод и покой. Войдя в режим отказа от воды и еды, больному необходим постельный режим. Обычно при панкреатите человека не мучает сильное желание поесть. Если самочувствие ухудшается, позволительно выпить немного минеральной воды без газа, подогретой до 36 °C (или отвара шиповника).

Решившись на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Одни сутки сухого голодания в неделю дадут положительный результат. Сколько дней не есть – порекомендует доктор. Важно знать, что делать очищающую разгрузку больше 3 суток опасно. Длительное голодание приводит к тому, что ферменты и токсины активизируют в железе новый воспалительный очаг.

После голодовки первое, с чего начинается выход – стакан теплой кипяченой воды. Его надо пить не спеша, смакуя, смешивая жидкость со слюной, только потом глотать. Через 1,5-2 часа рекомендуется овощной перетертый суп.

Выйти из голода безболезненно, чтобы не вызвать осложнения, можно только с диетическим рационом. Дробное, как на входе, количество приемов – 6-8 в день, еда измельчается на терке или блендере, блюда готовятся из продуктов, богатых белками с небольшим количеством углеводов и минимумом жиров.

Голодание при заболеваниях (холецистите и панкреатите) – реальная возможность избавиться от болевых ощущений. Чтобы отказ от еды как метод работал, а человек чувствовал себя здоровым, из рациона исключают жареные продукты. Отваривают, блюда готовят на пару или в духовке.

От многих лакомств приходится отказываться. Приступы поджелудочной железы могут вызвать:

  • газированные напитки;
  • кофе, крепкий чай;
  • сырые брюква, шпинат, щавель, редис, капуста, репа;
  • чипсы;
  • торты;
  • грибы;
  • колбаса;
  • икра;
  • варенье;
  • алкоголь;
  • красное мясо;
  • белый хлеб;
  • чеснок, горчица, лук, хрен;
  • маринады.

Для лечения поджелудочной железы используются настои из целебных трав, которые можно употреблять во время диеты. Составленные медиками рецепты способствуют выработке инсулина, пищеварительных ферментов, улучшению пищеварительных процессов: сок брюссельской капусты Уокера, квас Болотова, настойка из крифеи.

Народная медицина также предлагает огромное количество рецептов для лечения панкреатита и диабета. Один из действенных: 4 чайных ложки сбора трав, состоящего из кукурузных рылец, календулы, ромашки, мяты, заварить в 1 литре воды, выстоять на водяной бане 20 минут, процедить. Принимают настой 3 раза в день перед едой, предварительно разбавив кипяченой водой 1:4.

Какое голодание наиболее эффективно

Голодание приносит положительный эффект только при соблюдении больным диеты в период входа и выхода. Всякое послабление и прием запрещенных продуктов с целью побаловать себя вкусностями способствует появлению болевых ощущений, приступам, рвоте. Метод голодовки в таких случаях не несет никакого результата.

Важно понимать, что отказом от еды можно убрать боль и дискомфорт, симптомы болезни, и вылечить поджелудочную железу. Водное голодание предполагает возможность пациенту пить небольшое количество минеральной воды без газов, но сухая голодовка рекомендована при воспалении железы и желчного пузыря.

Диета после голодания при панкреатите

После голодания важно соблюдать диету. Лечение панкреатита отказом от пищи предусматривает, что после выхода больной питается отварными овощами, кашами, филе птицы — продуктами, которые не заставляют поджелудочную железу работать в усиленном режиме.

Вот краткий список продуктов из меню больного:

  • филе птицы (лучше индейки);
  • маложирная рыба;
  • серый, черный хлеб вчерашний, сухари;
  • молочные и кисломолочные нежирные продукты;
  • вареные, запеченные в духовке, приготовленные на пару овощи: свекла, морковь, картофель, тыква;
  • паровые омлеты;
  • каши;
  • перетертые супы;
  • запеченные в духовке фрукты;
  • отвары, кисели, компоты из натуральных продуктов;
  • травяные чаи.

Противопоказания и возможные последствия

Голодание противопоказано людям, у кого (кроме панкреатита или холецистита) есть другие заболевания, при которых воздержание от еды грозит серьезными осложнениями, ухудшениями общего состояния. Нельзя голодать больным с низким артериальным давлением, анемией, низким уровнем сахара в крови, моно- и полиавитоминозом.

Самостоятельно начать голодать без консультации гастроэнтеролога – опасный путь. Рекомендации врачей помогают избавиться от симптомов и самого заболевания, при этом не вызвав осложнений в ЖКТ из-за неправильного входа или выхода из разгрузочного состояния.

Если не начать лечить воспалительные процессы железы, дальнейшее ухудшение состояния неизбежно. Со временем у человека могут появиться заболевания почек, печени, онкология поджелудочной железы.

Источник: http://toxikos.ru/golodanie/pri-pankreatite

Ссылка на основную публикацию