Картофельный сок можно при панкреатите

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Картофельный сок при панкреатите

Картофельный сок при панкреатите показано пить для снижения выраженности симптомов заболевания. В период ремиссии он помогает снизить риск развития обострений и создать условия для восстановления пораженной железы.

Чтобы лечение панкреатита фитотерапевтическими методами было наиболее эффективным, рекомендуется сочетать его с медикаментозной терапией. Мало снизить выраженность воспаления, необходимо также нормализовать функцию поджелудочной железы, а это можно сделать только при помощи аптечных средств.

Кроме того, не следует прибегать к одним только домашним методам лечения при обострении патологии. В таких случаях нужно обратиться за помощью к доктору, чтобы он поставил диагноз и назначил правильное лечение.

Польза картофеля при панкреатите

Вещества, содержащиеся в картофеле, обладают рядом положительных свойств:

  • противомикробным;
  • регенерирующим, то есть они способствуют восстановлению поврежденных клеток поджелудочной;
  • спазмолитическим – продукт снимает спазмы гладкой мускулатуры в протоках железы, улучшает отток ферментов через них;
  • обезболивающим;
  • противовоспалительным.

Кроме того, картофельный сок способствует усилению мочеотделения и обладает незначительным слабительным действием. Витамины, содержащиеся в нем, оказывают общеукрепляющий эффект на организм пациента.

Картофельный сок – отличное средство при панкреатите

Несмотря на все положительные стороны, вопрос о том, можно ли пить выжимку картофеля людям с панкреатитом, во многих случаях остается открытым. В нем содержится очень много крахмала, который в организме расщепляется до глюкозы. Поэтому при употреблении картофельного сока у пациента повышается уровень сахара плазмы крови.

В связи с этой особенностью больным, имеющим сахарный диабет или избыточную массу тела, противопоказано самостоятельно начинать пить это средство. Сначала необходимо проконсультироваться с лечащим доктором о том, насколько целесообразно лечить заболевание таким способом. В некоторых случаях лучше отказаться от него в пользу традиционных аптечных средств.

Также напиток противопоказан людям с хроническим гастритом с низкой кислотностью. При употреблении большого количество средства возможно возникновение метеоризма и диареи, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта может протекать с большим количеством неприятных проявлений.

Состав картофельного сока

В тканях клубней содержится большое количество биологически активных субстанций. В выжимке картофеля обнаруживаются следующие вещества:

  • витамины C, E, A, а также группы B – они способствуют быстрому заживлению поврежденных тканей, являются антиоксидантами, снижают выраженность воспаления, уменьшают риск возникновения злокачественных новообразований;
  • минеральные элементы – железо, кальций, магний и другие. Они необходимы для осуществления обменных процессов в организме пациента;
  • сложные углеводы, которые являются источником биологической энергии;
  • растительные белки, которые легко усваиваются в пищеварительном тракте человека;
  • жиры.

Содержащийся в картофельном соке калий способствует выведению излишков воды и солей из организма. В результате улучшаются обменные процессы. Поэтому такое средство полезно пить не только для лечения панкреатита, но также при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе сосудов, недостаточности сердечно-сосудистой системы.

Сок следует изготавливать только из свежего картофеля

Подытоживая, можно сказать, какие полезные эффекты на человеческий организм оказывает это средство:

  • нормализация процессов обмена веществ;
  • выведение шлаков и токсичных продуктов, образующихся при распаде различных веществ;
  • увеличение уровня гемоглобина, уменьшение выраженности анемии;
  • стимуляция деятельности кишечника (его перистальтики), мочевыводящей системы, что приводит к снятию хронического запора, боли в животе;
  • увеличение функциональных возможностей почек;
  • восстановление деятельности сердечно-сосудистой системы;
  • избавление от изжоги;
  • повышение аппетита;
  • снижение выраженности болевых симптомов острого и хронического панкреатита.

Рассмотрим, в каких случаях употребление картофельного сока при панкреатите противопоказано:

  • нарушение кислотности желудочного содержимого – понижение или повышение;
  • сахарный диабет, плохо поддающийся терапии;
  • аллергические реакции на картофель.

Какие преимущества имеет сок картофеля по сравнению с самим овощем? Главная особенность заключается в том, что в отдельных клубнях полезных веществ содержится гораздо меньше. В выжимке нет крахмала, который остается в мякоти овоща, поэтому концентрация витаминов, минеральных элементов и органических соединений в нем повышена.

По сравнению с картофельным клубнем в соке содержится больше полезных веществ

Употребление картофельного сока в малом количестве способствует снижению количества соляной кислоты и пищеварительных ферментов в полости желудка. В результате снижается степень патогенного воздействия на стенку пищеварительного тракта этими веществами.

Правильное употребление средства

Избавиться от проявлений панкреатита можно только правильно принимая фитотерапевтические средства. В диетологии существует специальная схема, по которой нужно пить сок картофеля при заболеваниях пищеварительной системы. Заключается она в следующем:

  • при наличии изжоги, гастрите или холецистите сок следует принимать ежедневно утром по одному стакану;
  • пациентам с язвой желудка рекомендуется пить средство три раза в день до еды. Начинают прием с ¼ стакана, постепенно увеличивая объем до максимального, равного 250 мл;
  • при повышенном кровяном давлении следует пить сок по полстакана два раза в день.

Картофельный сок поможет вывести токсичные вещества из организма

В любом случае рекомендуется пить средство за 1-2 часа до приема пищи. В сутки следует выпивать не менее 150 мл. Стоит отметить, что картофельный сок обладает приятными вкусовыми качествами, из-за чего многие пациенты добавляют к нему сахар или соль. Однако врачи не советуют это делать – сок, смешанный с различными веществами, не обладает достаточной эффективностью для лечения болезней. Кроме того, необходимо пить его сразу после приготовления, так как через 10 минут объем полезных веществ в нем уменьшается.

Фитотерапию лучше совмещать с диетой, которая заключается в отказе от животного белка и увеличении содержания в рационе продуктов растительного происхождения. Это связано с плохой совместимостью белков и картофеля, что у некоторых пациентов может проявляться как нарушение пищеварения.

Первые приемы картофельного сока часто сопровождаются тошнотой и даже рвотой. Поэтому лечение следует начинать с небольших порций, например, с чайной ложки. Со временем количество лекарства можно будет увеличить.

Не рекомендуется начинать фитотерапию в период обострения панкреатита. Сначала необходимо при помощи медикаментов добиться стойкой ремиссии. Это связано с тем, что в состав картофельного сока входит большое количество аскорбиновой кислоты. Она при наличии воспалительных заболеваний ЖКТ может оказывать на него раздражающее действие.

Длительность курса употребления картофельной выжимки составляет 14 дней. Затем необходимо сделать перерыв на одну неделю и снова повторить фитотерапевтические процедуры. Обычно положительный эффект становится заметным уже после одного курса лечения.

podjeludochnaya.ru © 2017 — 2018

Внимание! На сайте представлены данные справочного характера, размещение осуществляется бесплатно, исключая сугубо рекламную информацию.

Источник: http://podjeludochnaya.ru/lechenie/kartofelnyy-sok-pankreatite

Лечение панкреатита картофельным соком

Панкреатит представляет собой воспаление поджелудочной железы, и относиться к разряду серьезных заболеваний. К развитию недуга непосредственное отношение имеет желчнокаменная болезнь и чрезмерное употребление алкогольных напитков. Также отрицательное влияние на работу железы оказывает неправильное питание, прием лекарственных препаратов, неблагоприятная экологическая обстановка. Как привило, основные жалобы на тянущие боли в левом подреберье, повышение температуры, тошноту, рвоту. При обострении болезни наблюдаются сильные боли. Если не лечить заболевание оно может перейти в хроническую стадию и обернуться серьезными осложнениями. Для лечения панкреатита официальная медицина предлагает немало методов. Однако получить положительный результат можно и при помощи народных средств, отличный способ – лечение картофелем.

Полезные свойства картофеля

Кроме того, что картофель широко применяется в кулинарии, его полезные свойства используют и в народной медицине. Этот овощ имеет в своем составе углеводы, множество микроэлементов (калий, фосфор, магний и пр.), витаминов, полезных кислот. Благодаря своему составу картофель способен выводить лишнюю жидкость и соли из организма, улучшать обмен веществ. Кроме этого, он полезен при болезнях пищеварительной системы, помогает бороться с язвой желудка, гастритом, повышенной кислотностью, устраняет воспалительный процесс, хорошо усваивается организмом. Нередко овощ используют и в косметологии, для приготовления различных масок, устранения угревой сыпи, воспалении кожи и пр.

Картофельный сок в лечении панкреатита

Лечение картофелем при заболеваниях желудочно-кишечного тракта используют уже давно. Данный овощ зарекомендовал себя, как прекрасное средство, которое помогает убрать симптомы болезни и восстановить функцию органа. При панкреатите сок картофеля оказывает противовоспалительное воздействие на воспаленную поджелудочную железу, обладает заживляющим свойством. Кроме этого, картофельный сок имеет свойство обволакивать слизистую органа и значительно снижать ее отек, способствовать чрезмерному образованию пищеварительных ферментов, которые отрицательно воздействуют на слизистую. Также данный напиток оказывает спазмолитическое действие, благодаря этому можно значительно уменьшит боль при панкреатите. По поводу обострения болезни у врачей спорное мнение. Однако многие склоняются к тому, что при острой форме лучше отказаться от приема картофельного сока.

Это обусловлено некоторыми факторами:

  • Большое количество аскорбиновой кислоты, в особенности в соке молодого картофеля.
  • Слабительное действие, которое не всегда целесообразно при остром течении.
  • Брожение в кишечники.
  • Вздутость и распирание.

Приготовление и употребление картофельного сока

При хронической форме заболевания, некоторые специалисты рекомендуют принимать сок при ослаблении болезни или легком течении. Нужно помнить, что напиток следует употреблять свежеприготовленным, также нежелательно хранить его в холодильнике. Если сок ваш организм принимает не очень хорошо, необходимо начинать прием с чайной ложки. Суточная норма должна составлять 100-200 мл сока, не больше. Еще картофельный сок полезен при пиелонефрите, сахарном диабете, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, некоторых женских заболеваниях.

Для того чтобы приготовить сок из картофеля, нужно взять 3-4 средних клубня, без каких-либо повреждений и с небольшим количеством глазков, хорошо помыть, почистить, и пропустить через соковыжималку. Если нет соковыжималки, можно воспользоваться старым проверенным методом, потереть овощ на терке, Потертую смесь отжимают через несколько слоев марли, и получается сок. Нужно помнить, что перед тем, как принимать сок его нужно взболтать. Также не забывайте, что через 10-15 минут он теряет много полезных свойств и тогда лечение картофелем будет малоэффективно. Лучший вариант – если овощ, выращенный на собственном участке, без добавления химикатов.

Основные правила употребления картофельного сока при панкреатите

Для того чтобы добиться должного эффекта при лечении панкреатита картофельным соком, следует соблюдать несколько основных правил:

  • Принимать сок необходимо за 1,5-2 часа до приема пищи, 2 раза в день по 100-150 гр. Несмотря на то, что вкус у картофельного сока не очень приятны, желательно воздержаться от добавления в него сахара или соли.
  • Самый полезный сок картофеля – это свежеприготовленный, лучше всего пить сок, который приготовлен не более 10 минут назад. Большинство народных целителей заявляют, что если напиток пить несвежий, то он теряет все свои полезные качества.
  • Наиболее оптимальным временем для лечения панкреатита, данным средством считается август и начало весны. Поскольку если картофель храниться долгое время он теряет многие свойства, и появляются вредные вещества.
  • Так как картофельный сок плохо воспринимает белки, специалисты предлагают в период лечения придерживаться специальной диеты. По возможности исключить мясные и рыбные блюда, использовать кисломолочные продукты и продукты растительного происхождения.

Дополнительная информация

Лечение картофелем можно использовать и для недугов кишечника. Для этого необходимо взять сок картофеля и такое же количество морковного сока, смешать, выпить, через пять минут запить стаканом кефира и полежать около получаса. Таким способом можно избавиться от хронического гастрита, запоров, колик, газообразования, приступов изжоги. Данный метод лечения благоприятно воздействует не только на кишечник, а и на работу поджелудочной железы. Лечение картофелем панкреатита можно проводить как картофельным соком, так и употреблять непосредственно сам овощ. Для этого нужно взять сырые клубни, почистить, натереть на мелкой терке и употреблять до еды. Начинать необходимо с небольших порций, чтобы поджелудочная железа адаптировалась к новому продукту. Для более эффективного лечения советуют применять клубни розового и красного цвета.

Противопоказания

Употребление картофельного сока при панкреатите имеет некоторые противопоказания. В первую очередь это гастрит с повышенной кислотностью, при котором не советуют, вообще, принимать напиток. Также не желательно использовать сок при тяжелой форме сахарного диабета и ожирении. Помимо этого, сильное увлечение картофельным соком может привести к разрушению зубной эмали.

Прежде чем начать лечение картофелем панкреатита, в обязательном порядке необходимо провести консультацию у врача, дабы не нанести вреда собственному здоровью.

Внимание! Статьи на нашем сайте носят исключительно информационный характер. Не прибегайте к самолечению, это опасно, особенно при заболеваниях поджелудочной. Обязательно проконсультируйтесь с врачом! Вы можете записаться онлайн на прием к врачу через наш сайт или подобрать врача в каталоге.

Источник: http://pankreatitpro.ru/lechenie/narodnoe-i-netradicionnoe/kartofel-pri-pankreatite.html

Сок картофеля при панкреатите: простые рецепты для оздоровления поджелудочной

Ежедневно в процессе функционирования желудочно-кишечного тракта активное участие принимает поджелудочная железа. Нарушения, связанные с ее работой, и особенно воспалительные процессы – наносят непоправимый вред здоровью. Картофельный сок при панкреатите используют в качестве дополнительной терапии к медикаментозному лечению.

Как картошка влияет на поджелудочную

Картофель часто включают в различные лечебные диеты благодаря его характеристикам:

  • Большая концентрация легко усвояемых белков.
  • Высокая концентрация калия.
  • Способность выводить лишнюю жидкость из организма.
  • Купирование отека, воспаления в железе.
  • Содержание полезной клетчатки.
  • Обволакивание слизистой поджелудочной.
  • Отсутствие влияния на перистальтику.
  • Невысокая концентрация жиров, способствующих выработке ферментов.

Допустимая доза корнеплода в сутки в случае соблюдения диеты при развитии воспаления поджелудочной равняется 250 г или 2-3 картофелинам.

Как приготовить и пить сок

В первую очередь выбирается картофель – лучше выбирать сорта с красной шкуркой, в них содержится больше полезных организму компонентов. Вещества повышают эффективность действия сока на поджелудочную. Если сорт сложно найти, берут более доступные. Желательно, чтобы корнеплод был выращен самостоятельно, без химикатов в подкормках.

Для сока подойдут упругие клубни с ровной поверхностью однородного оттенка и минимальным количеством глазков. Мякоть должна быть плотная и однотонная без выемок и пустот.

Овощи с позеленевшей кожурой применять категорически запрещено – этот оттенок говорит о присутствии яда соланина. Не подойдет картофель с черными точками.

Лечение панкреатита картофельным соком осуществляется с июня до декабря. Пролежавшие всю зиму и проросшие клубни не содержат достаточного количества полезных компонентов.

Этапы приготовления сока

  1. Картофель тщательно моют и чистят от глазков под струей проточной воды.
  2. Слишком крупные овощи нарезаются и измельчаются на терке или в мясорубке. Не нужно затягивать процесс приготовления, чтобы кашица из картофеля не заветрилась.
  3. Кашицу отцеживают через марлю, свернутую в 2 слоя.

На порцию в 150–200 мл понадобится 3–4 клубня среднего диаметра.

  • Сок настаивается 2 минуты и употребляется через трубочку – в связи с тем, что крахмал разрушает зубную эмаль.
  • Активные вещества окисляются в течение первых 10 минут, поэтому порцию сока пьют сразу после приготовления. Дневная норма — 200 мл, начинать принимать можно с чайной ложки в день.

    В сок картофеля при панкреатите не добавляется сахар или соль, пьют его во время ремиссии патологии поджелудочной за 1,5–2 часа до еды. После этого важно обеспечить полный покой телу на полчаса, приняв полулежачее положение.

    Принимается картофельный сок при одновременном отказе от животных белков, соленых и жирных блюд. Польза от сока увеличивается, если при его употреблении включить в рацион:

    Также в дополнение к курсу лечения напитком из картофеля следует пить свежевыжатые соки из сельдерея, моркови, свеклы. Хорошо зарекомендовал себя картофельно-морковный сок при панкреатите. Кефир следует пить по 1 стакану, спустя 10 минут после сока из картофеля.

    Возможный вред

    Существуют разные мнения по поводу использования в лечении хронического панкреатита картофельного сока, особенно это касается обострения патологии. Польза и вред вызывают множество споров среди профессионалов диетологии и медиков.

    Многие доктора придерживаются мнения, что при острой стадии заболевания не стоит пить картофельный сок.

    В напитке содержится много аскорбиновой кислоты, а послабляющее воздействие на кишечник во время обострения воспаления поджелудочной нанесет еще больший вред и без того ослабленному организму. Может проявляться вздутие и чувство распирания в животе из-за активизации процессов брожения в кишечнике.

    Итак, перед применением сока картофеля для облегчения состояния при панкреатите, нужно проконсультироваться с врачом, получив его одобрение. Напиток помогает остановить прогрессирование процесса воспаления, регенерировать ткани поджелудочной. Благодаря содержанию калия происходит улучшение работы сердца, уменьшается внешняя отечность.

    Важно знать

    Если вам необходим врач, то мы бесплатно подберем Вам

    врача или подыщем ближайшую к Вам клинику

    оставьте Ваши контактные данные и

    наши менеджеры свяжутся с вами в течение 10 минут

    Источник: http://lechigastrit.ru/podzheludochnaya-zheleza/narodnoe-lechenie/kartofelnyj-sok-pri-pankreatite.html

    Ссылка на основную публикацию